Em uma mistura harmoniosa de ingredientes, o feijão branco em molho de tomate nos convida a apreciar a simplicidade que pode transformar-se em um prato saboroso e nutritivo. O feijão, com sua textura macia e cremosa, encontra um parceiro perfeito no molho de tomate, que traz consigo a riqueza da acidez e um toque de indulgência.
Os grãos de feijão branco, que adquirem uma suavidade notável após o cozimento, absorvem o molho de tomate com prazer, criando uma sinergia que enche cada garfada de sabor e conforto. E é no molho de tomate que encontramos a alma deste prato: uma combinação de tomates suculentos, temperos aromáticos e a doçura natural que o açúcar traz.
Cada mordida é uma jornada através de camadas de sabores. O feijão branco, rico em proteínas e fibras, traz nutrição substancial para o prato, enquanto o molho de tomate oferece uma dose saudável de vitaminas e antioxidantes. Juntos, eles se unem para criar um equilíbrio perfeito entre indulgência e bem-estar.
Este prato, além de sua riqueza nutricional, é uma celebração da simplicidade que a culinária pode oferecer. Não precisa de ingredientes extravagantes para brilhar; em vez disso, depende da qualidade e do cuidado na seleção dos elementos. É uma demonstração de como a comida, em sua forma mais básica, pode proporcionar momentos de alegria e satisfação.
O feijão branco em molho de tomate nos lembra que os melhores pratos muitas vezes são aqueles que acalmam nossos sentidos e nossas almas. É uma recordação de que a cozinha é uma arte que nos conecta com raízes tradicionais e nos convida a experimentar uma refeição que transcende o prato. Cada colherada é uma celebração dos prazeres simples da vida.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de feijão branco (já cozido ou enlatado, escorrido e lavado)
- 2 tablespoons olive oil
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 lata (400g) de tomates em cubos
- 1 teaspoon sugar
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 teaspoon dried basil
- Salt and pepper to taste
- Salsinha ou coentro picado para decorar (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Refogar os Aromáticos:
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
- Logo após, adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida.
- Adicionar o Alho e Tomates:
- Acrescente o alho picado à panela e refogue por mais um minuto, até liberar aroma.
- Adicione os tomates em cubos (com o líquido da lata) à panela.
- Tempere e Cozinhe o Molho:
- Adicione o açúcar, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta ao molho de tomate.
- Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, para que os sabores se misturem e o molho engrosse ligeiramente.
- Adicionar o Feijão Branco:
- Acrescente o feijão branco à panela com o molho de tomate.
- Mexa delicadamente para que o feijão seja coberto pelo molho.
- Aquecer o Feijão Branco:
- Cozinhe por mais 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente, para aquecer o feijão e permitir que ele absorva os sabores do molho.
- Serve:
- Retire do fogo e transfira o feijão branco em molho de tomate para uma tigela de servir.
- Por fim, se desejar, decore com salsinha ou coentro picado por cima.
Este prato de feijão branco em molho de tomate é versátil e pode ser servido como acompanhamento, misturado a massas, arroz ou como base para outras receitas. O molho de tomate adiciona um toque de acidez e riqueza aos grãos macios, criando um prato simples e satisfatório.
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