A Torta de Queijo Cottage com Massa de Iogurte é um prato que equilibra perfeitamente a leveza e o sabor. A base da torta, feita com uma massa de iogurte, é surpreendentemente macia e ao mesmo tempo saudável, enquanto o recheio de queijo cottage adiciona uma textura cremosa e uma riqueza de sabor. Essa combinação harmoniosa faz desta torta uma opção versátil que pode ser servida como aperitivo, entrada ou prato principal.
Os sabores suaves e agradáveis do queijo cottage se unem à massa levemente azeda do iogurte, criando uma experiência culinária única. Além disso, a simplicidade desta receita a torna perfeita para qualquer ocasião. Seja acompanhada por uma salada fresca ou consumida por si só, a Torta de Queijo Cottage com Massa de Iogurte é uma verdadeira celebração da culinária equilibrada e saborosa. Experimente e descubra uma explosão de sabor e textura em cada garfada.
Fazer uma Torta de Queijo Cottage com Massa de Iogurte é uma experiência deliciosa. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTS
For the pasta:
- 1 cup wheat flour
- 1/2 cup natural yogurt
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1/2 teaspoon salt
For the Filling:
- 2 xícaras de queijo cottage
- 2 eggs
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Salt and pepper to taste
- Ervas frescas, como cebolinha ou salsa (opcional)
PREPARATION METHOD
For the pasta:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de torta com fundo removível.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o iogurte, o azeite de oliva e o sal até que a massa comece a se unir.
- Transfira a massa para a forma de torta e pressione-a no fundo e nas laterais, criando uma camada uniforme.
- Faça alguns furos no fundo da massa com um garfo para evitar bolhas ao assar.
- Asse a massa no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que fique levemente dourada.
For the Filling:
- Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o queijo cottage, os ovos, o queijo ralado (se estiver usando), sal, pimenta e as ervas frescas (se desejar).
Assembly:
- Retire a massa pré-assada do forno e despeje o recheio sobre ela.
- Volte a forma ao forno e asse por mais 25 a 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
A Torta de Queijo Cottage com Massa de Iogurte é uma opção deliciosa para servir como aperitivo, entrada ou prato principal, acompanhada de uma salada fresca. É uma combinação de sabores suaves e uma textura maravilhosamente cremosa que agrada a todos os paladares. Aproveite!
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