A pizza de chocolate, um deleite divino, une o sabor familiar da massa crocante a uma explosão de indulgência. A base dourada, pincelada com manteiga e açúcar, é o convite irresistível. O molho de chocolate, rico e sedoso, envolve cada pedaço, enquanto frutas frescas oferecem um contraponto refrescante. Nozes ou amêndoas acrescentam textura e um toque de sofisticação. O toque final, um delicado véu de açúcar de confeiteiro, completa essa obra-prima da sobremesa. Uma pizza que transcende o salgado, celebrando o chocolate e a criatividade culinária. Uma fatia é uma viagem de sabores que acaricia os sentidos.
PIZZA DE CHOCOLATE
INGREDIENTS
Massa da pizza:
- 1 massa de pizza pré-feita (pode ser comprada pronta em supermercados)
- 2 tablespoons melted butter
- 1/4 cup sugar
Molho de chocolate:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 cup heavy cream
Cover:
- Frutas frescas (morangos, bananas, framboesas, etc.)
- Nozes ou amêndoas picadas (opcional)
- icing sugar (for sprinkling)
PREPARATION METHOD
Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.
- Estenda a massa de pizza em uma forma de pizza ou assadeira, seguindo as instruções do fabricante. Se desejar, você pode usar farinha de trigo para evitar que a massa grude na superfície de trabalho.
- Pincele a massa com a manteiga derretida e polvilhe uniformemente com o açúcar.
- Asse a massa de acordo com as instruções do fabricante até que ela fique dourada e crocante. Isso geralmente leva de 10 a 15 minutos, mas pode variar dependendo da marca da massa.
Preparação do Molho de Chocolate:
- Enquanto a massa está no forno, prepare o molho de chocolate. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
Montagem da Pizza:
- Retire a massa de pizza do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos.
- Despeje o molho de chocolate sobre a massa assada, espalhando-o uniformemente com uma colher.
- Distribua as frutas frescas e as nozes ou amêndoas picadas por cima do molho de chocolate.
- Para um toque final, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a pizza.
- Sirva a pizza de chocolate enquanto ainda está morna, cortada em fatias como se fosse uma pizza tradicional.
Essa pizza de chocolate é uma sobremesa incrivelmente indulgente e versátil, permitindo que você personalize a cobertura com suas frutas e nozes favoritas. É uma maneira deliciosa de satisfazer os desejos de chocolate e surpreender seus convidados com uma sobremesa única.
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