Desperte os sentidos com a nossa receita de Salmão Grelhado com Molho de Queijo! Nesta experiência gastronômica incrível, suculentos filés de salmão são delicadamente grelhados para obter uma crosta dourada e perfeitamente cozida, e depois coroados com um molho de queijo cremoso e irresistível. Cada garfada é uma explosão de sabor, combinando a pureza do mar com o conforto do queijo derretido. Uma experiência gourmet que fará seus convidados implorarem por mais.
INGREDIENTS
- 4 filés de salmão (aproximadamente 200g cada)
- Salt and pepper to taste
- 2 tablespoons olive oil
- 1 chopped garlic clove
- 1 cup heavy cream
- 1 xícara de queijo ralado (use um queijo de sua preferência, como parmesão ou cheddar)
- 1/4 de xícara de caldo de galinha
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons chopped green onion
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda dijon
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece por temperar os filés de salmão com sal e pimenta. Isso realçará o sabor do peixe.
- Em seguida, pré-aqueça a grelha a fogo médio-alto. Enquanto isso, você pode começar a preparar o molho de queijo.
- Então, em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto até ficar fragrante.
- Despeje o creme de leite, o queijo ralado, o caldo de galinha, a manteiga, a cebolinha verde, o suco de limão e a mostarda dijon na panela com o alho refogado. Mexa constantemente até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
- Unte a grelha com um pouco de azeite para evitar que o salmão grude. Coloque os filés de salmão na grelha e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido ao seu gosto e apresente uma bela crosta grelhada.
- Coloque os filés de salmão grelhado em pratos individuais e regue generosamente com o molho de queijo quente.
- Por fim, sirva imediatamente e desfrute do sabor delicioso do salmão grelhado com molho de queijo. Você pode acompanhar com legumes cozidos no vapor, arroz ou batatas, se desejar.
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