O bolo de semolina é uma sobremesa encantadora que oferece uma textura única e sabor delicado. Feito com semolina, uma farinha de trigo mais grossa, este bolo é uma escolha popular em muitas culturas ao redor do mundo. Para prepará-lo, misture semolina, açúcar, iogurte, óleo, ovos e uma pitada de sal em uma tigela. Dessa forma, adicione fermento em pó, essência de baunilha e casca de limão para um toque de sabor. Asse até que fique dourado e perfumado. Ao servir, pode ser regado com uma calda doce de limão para realçar o sabor. O resultado é uma sobremesa simples, porém incrivelmente saborosa.
BOLO DE SEMOLINA
Fazer um bolo de semolina é uma ótima opção para variar os sabores de bolos tradicionais. A semolina é uma farinha de trigo mais grossa, geralmente usada em receitas de pudins e sobremesas. Aqui está uma receita básica de bolo de semolina para você experimentar:
INGREDIENTS
Para o bolo:
- 1 xícara de semolina
- 1 cup of sugar
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 cup vegetable oil
- 3 eggs
- 1 teaspoon baking powder
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Casca ralada de 1 limão
- Pitada de sal
For the syrup:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1 limão
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com semolina ou farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a semolina, o açúcar, o fermento em pó, a casca de limão ralada e uma pitada de sal.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos. Adicione o iogurte, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo está assando, prepare a calda. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda tenha engrossado um pouco.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e faça pequenos furos na superfície com um palito ou garfo. Despeje a calda quente sobre o bolo quente, garantindo que a calda seja absorvida.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e, em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Uma vez frio, corte o bolo de semolina em pedaços e sirva. Pode ser acompanhado de chantilly, frutas frescas ou sorvete, se desejar.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
