Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com nosso Strudel de Maçã! Nossa receita descomplicada guiará você passo a passo na criação deste deleite crocante e deliciosamente doce. Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor incrível deste clássico da culinária alemã, que fará sua casa se encher com um aroma irresistível e sua boca se encher de alegria a cada mordida. Transforme suas maçãs em uma sobremesa memorável, perfeita para qualquer ocasião.
INGREDIENTS
Pasta:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 de xícara de água morna
- 1 egg
- 2 tablespoons vegetable oil
Stuffing:
- 4 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias finas
- 1/2 cup sugar
- 1 teaspoon cinnamon powder
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- Juice of 1/2 a lemon
- 1/2 xícara de nozes picadas
Finalizar:
- 2 tablespoons melted butter
- Icing sugar for sprinkling
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece misturando a farinha de trigo e o sal em uma tigela grande. Em outra tigela, bata o ovo, adicione a água morna e o óleo. Misture bem.
- Então, despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos até que fique macia e elástica. Faça uma bola, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, misture as maçãs fatiadas, o açúcar, a canela, as uvas-passas (se estiver usando) e o suco de limão em uma tigela grande. Deixe descansar por 15 minutos para que as maçãs soltem um pouco de líquido.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina, quase transparente. Com cuidado, estique-a com as mãos até que cubra uma área grande.
- Espalhe as nozes picadas sobre a massa estendida e, em seguida, coloque a mistura de maçãs sobre as nozes.
- Usando a ajuda do pano por baixo da massa, comece a enrolar o strudel, dobrando as bordas laterais para dentro conforme você avança.
- Coloque o strudel em uma assadeira untada com manteiga, com a emenda voltada para baixo. Pincele a superfície com a manteiga derretida.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire o strudel do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro. Corte em fatias e sirva ainda morno. Você pode acompanhá-lo com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.
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