Explore o irresistível mundo do chocolate com esta exuberante e luxuosa receita de Mousse de Chocolate. Um verdadeiro deleite para os amantes de sobremesas, esta mousse encanta o paladar com sua textura sedosa e sabor intenso de chocolate meio amargo. A combinação perfeita entre a doçura das gemas, a leveza das claras em neve e a cremosidade do creme de leite resulta em uma experiência culinária única. Delicie-se com cada colherada desta Mousse de Chocolate, um prazer inigualável que eleva o conceito de sobremesas a um novo patamar de sofisticação e prazer gastronômico.
INGREDIENTES DESSE MOUSSE DE CHOCOLATE
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 eggs
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pinch of salt
- 1 xícara de creme de leite fresco
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos. Derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir uma textura suave. Reserve.
- Em seguida, separe as claras das gemas. Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal, continuando a bater.
- Então, com as gemas batidas, despeje o chocolate derretido sobre a mistura. Mexa delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados. Reserve.
- Depois, em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes. Com cuidado, incorpore as claras à mistura de chocolate, utilizando movimentos suaves de baixo para cima. Isso garantirá uma mousse leve e aerada.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly. Adicione o chantilly à mistura de chocolate e claras em neve, dobrando delicadamente para manter a textura aerada.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, permitindo que a mousse ganhe consistência e os sabores se intensifiquem.
- Por fim, antes de servir, decore a mousse com raspas de chocolate, frutas ou folhas de hortelã, se desejar. Sirva gelado e delicie-se com essa irresistível mousse de chocolate.
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