Desfrute do prazer genuíno e da indulgência irresistível com nossa receita caseira de sorvete de chocolate. Prepare-se para uma explosão de sabor cremoso e intenso, onde o cacau se encontra com o chocolate meio amargo em uma combinação perfeita. Com ingredientes simples e passos descomplicados, este sorvete artesanal promete conquistar o paladar de todos, proporcionando momentos doces e memoráveis em cada colherada. Experimente a magia de fazer seu próprio sorvete em casa e mergulhe em uma experiência única de deleite gastronômico.
INGREDIENTS FOR THIS HOMEMADE RECIPE
- 2 xícaras de leite integral
- 1 cup heavy cream
- 1/2 cup cocoa powder
- 1/2 cup sugar
- 1 teaspoon vanilla essence
- A pinch of salt
- 100g de chocolate meio amargo, picado
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela, coloque o leite integral e o creme de leite em fogo médio. Mexa delicadamente até aquecer, sem deixar ferver.
- Em seguida, adicione o cacau em pó, o açúcar e a pitada de sal. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Assim que a mistura estiver homogênea, adicione o chocolate meio amargo picado. Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa e cremosa.
- Retire a panela do fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem.
- Transfira a mistura para um recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
- Em seguida, cubra o recipiente com filme plástico, certificando-se de que o filme esteja em contato direto com a superfície do creme, para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Após o período de congelamento, retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o sorvete de chocolate caseiro em bolas ou em cones, e delicie-se com essa sobremesa irresistível.
- Aproveite o sabor cremoso e intenso desse sorvete de chocolate feito em casa, perfeito para qualquer ocasião!
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