Transporte suas papilas gustativas para uma jornada de sabores com a nossa irresistível Receita de Espetinho Misto Delicioso. Suculentos cubos de frango, carneiro e boi são habilmente combinados com pimentões vibrantes, cebola roxa e cogumelos frescos, resultando em uma explosão de cores e aromas. Maridando texturas perfeitamente grelhadas com uma marinada de azeite, páprica e limão, cada mordida é uma experiência culinária única. Prepare-se para um festim de sabor e apresentação, perfeito para encantar seus convidados em qualquer ocasião.
INGREDIENTS
- 500g de carne de frango cortada em cubos
- 500g de carne de carneiro cortada em cubos
- 500g de carne de boi cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 1 pimentão amarelo cortado em pedaços
- 1 cebola roxa grande cortada em pedaços
- 250g de cogumelos frescos
- Salt and pepper to taste
- 3 tablespoons of olive oil
- 2 colheres de chá de páprica
- Juice of 1 lemon
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando os ingredientes. Corte as carnes de frango, carneiro e boi em cubos de tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme. Em seguida, corte os pimentões em pedaços e a cebola roxa em pedaços grandes. Reserve todos os ingredientes separadamente.
- Então, para dar um toque especial, prepare uma marinada. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, a páprica, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Isso ajudará a dar sabor às carnes e vegetais.
- Depois, coloque os cubos de carne em uma tigela e despeje metade da marinada sobre eles. Mexa bem para garantir que todas as peças fiquem cobertas pela marinada. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se desenvolvam.
- Enquanto as carnes marinam, você pode preparar os espetinhos. Monte os espetinhos intercalando os cubos de carne de frango, carneiro e boi, juntamente com os pedaços de pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola roxa e cogumelos frescos. Essa combinação de cores também deixará os espetinhos visualmente atraentes.
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto. Enquanto a grelha aquece, pincele os espetinhos com a marinada restante. Isso ajudará a manter a umidade durante o cozimento e a realçar os sabores.
- Coloque os espetinhos na grelha quente e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente para que cozinhem por igual. As carnes devem ficar douradas e cozidas, mas ainda suculentas por dentro.
- Uma vez que os espetinhos estejam prontos, retire-os da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a distribuir os sucos internamente, garantindo que cada mordida seja saborosa e suculenta.
- Por fim, sirva os espetinhos mistos deliciosos com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, salada ou pão sírio. E pronto! Agora você pode desfrutar desse prato saboroso e colorido, perfeito para um churrasco ou refeição ao ar livre.
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