Delicie-se com nossa incrível Torta de Limão com Merengue, onde a base crocante de biscoito maisena se encontra com o recheio suavemente cítrico e sedoso, feito com o frescor dos limões e o toque doce do leite condensado. Por cima, uma cobertura de merengue dourado e delicadamente aerado finaliza essa obra-prima de sabores e texturas, proporcionando uma explosão de prazer em cada fatia. Uma experiência irresistível que equilibra o ácido e o doce de forma magistral – perfeita para momentos especiais ou para simplesmente se render a um deleite sublime.
INGREDIENTS
Base da torta:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
Recheio de limão:
- 3 gemas de ovos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- Suco de 3 limões (aprox. 1/2 xícara)
- Raspa de 1 limão
Merengue:
- 3 claras de ovos
- 150g de açúcar
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, triture os biscoitos até obter uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida e açúcar. Pressione na forma de torta e leve à geladeira por 30 min.
- Então, em uma tigela, misture gemas, leite condensado, suco e raspas de limão. Despeje sobre a base de biscoito e retorne à geladeira.
- Em seguida, em banho-maria, misture claras e açúcar até dissolver. Bata até picos firmes, adicionando essência de baunilha.
- Depois, cubra o recheio com o merengue, criando picos decorativos.
- Desse modo, pré-aqueça o forno e asse a torta até dourar o merengue (5-7 min).
- Deixe a torta esfriar completamente antes de cortar.
- Por fim, corte em fatias e delicie-se com a torta de limão com merengue.
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