Descubra uma explosão de sabores e texturas nesta deliciosa receita de Macarrão com Shimeji! Macarrão al dente se une a cogumelos shimeji dourados e perfumados em um molho de soja agridoce, resultando em uma harmonia culinária irresistível. Uma combinação de simplicidade e sofisticação, esta receita vai conquistar o seu paladar com sua cremosidade e notas de gergelim, proporcionando uma experiência gastronômica que é uma verdadeira festa para os sentidos. Sirva este prato exuberante e impressione seus convidados com o sabor incrível que só o shimeji pode oferecer.
INGREDIENTS
- 250g de macarrão (escolha o seu tipo favorito)
- 200g de cogumelos shimeji
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 chopped garlic cloves
- 1 small onion, chopped
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 teaspoon sugar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/4 de xícara de caldo de legumes
- Salt and pepper to taste
- Chopped green onion for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Em seguida, adicione os cogumelos shimeji à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Eles devem ficar macios e dourados.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o açúcar, o amido de milho e o caldo de legumes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o molho preparado sobre os cogumelos shimeji na frigideira. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse e cubra os cogumelos de forma uniforme. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com os cogumelos e misture bem, garantindo que o macarrão fique completamente revestido com o molho.
- Por fim, sirva o Macarrão com Shimeji em pratos individuais. Polvilhe com cebolinha verde picada por cima para dar um toque de frescor e cor ao prato.
- Agora, é só saborear o seu delicioso macarrão com shimeji. Bom apetite!
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