O quiche de queijo e brócolis é uma iguaria que combina a riqueza do queijo com a nutrição do brócolis de uma maneira incrivelmente saborosa. A base amanteigada e crocante do quiche abraça um recheio sedoso, onde pedaços de brócolis tenros se misturam com queijo derretido, criando uma sinfonia de sabores e texturas. Cada fatia é um deleite que equilibra o salgado do queijo com a suavidade e frescor do brócolis. É uma escolha versátil, servida como entrada em um jantar sofisticado ou como prato principal em um almoço leve. O quiche de queijo e brócolis é uma celebração da harmonia culinária e da simplicidade que encanta paladares em todo o mundo.
QUICHE DE QUEIJO E BRÓCOLIS
Fazer um quiche de queijo e brócolis é uma opção deliciosa e relativamente simples. Aqui está uma receita básica que você pode seguir:
INGREDIENTS
For the dough:
- 1 cup wheat flour
- 1/4 de xícara de manteiga fria, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- A pinch of salt
For the filling:
- 2 xícaras de brócolis cozidos e picados
- 1 1/2 xícaras de queijo (pode ser queijo cheddar, suíço, ou outro de sua preferência), ralado
- 4 eggs
- 1 xícara de creme de leite ou leite
- Salt and pepper to taste
- A pinch of nutmeg (optional)
PREPARATION METHOD
For the dough:
- Em uma tigela primeiramente misture a farinha de trigo e uma pitada de sal.
- Adicione a manteiga fria e, com a ajuda de um cortador de massa ou os dedos, misture até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão.
- Adicione a água gelada e mexa até que a massa comece a se unir.
- Forme a massa em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
For the filling:
- First preheat the oven to 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em seguida, abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de quiche ou torta.
- Espalhe os brócolis cozidos sobre a massa e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Despeje a mistura de ovos e creme por cima do brócolis e queijo.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície esteja dourada.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Este quiche de queijo e brócolis é uma delícia que combina a suavidade do queijo com o frescor e nutrição do brócolis. Dessa forma, é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento em várias ocasiões. Aproveite!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks
