Desfrute da indulgência tropical com nosso irresistível Bolo de Coco Gelado, uma verdadeira explosão de sabores exóticos em cada pedaço! Com uma massa fofa e úmida, repleta de coco ralado e regada com uma cobertura cremosa de leite condensado e mais coco, este bolo é uma jornada deliciosa aos paraísos tropicais. Cada mordida é um convite ao frescor do coco, enquanto a geladeira proporciona a temperatura perfeita para uma experiência refrescante. O Bolo de Coco Gelado é a escolha ideal para encantar paladares e adicionar um toque tropical às suas celebrações. Prepare-se para uma explosão de sabor com este deleite gelado que eleva o conceito de bolo a um novo patamar de deliciosa sofisticação.
INGREDIENTES DESSE BOLO DE COCO GELADO
- 3 eggs
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 1 cup coconut milk
- 1 and 1/2 cups wheat flour
- 1 tablespoon baking powder
- 1 pinch of salt
- 1 xícara de coco ralado (para a massa)
- 1 can of condensed milk
- 1 can heavy cream
- 1 xícara de coco ralado (para a cobertura)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo vegetal e misture bem.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura.
- Incorpora, aos poucos, o leite de coco e a xícara de coco ralado à massa. Isso dará ao bolo uma textura rica e sabor de coco.
- Depois, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Durante esse tempo, prepare a cobertura.
- Assim sendo, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a xícara de coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa.
- Desse modo, após o bolo estar completamente assado e já frio, despeje a cobertura uniformemente sobre ele. Certifique-se de que a cobertura penetre nos furos feitos no bolo para garantir que fique bem úmido.
- Coloque o bolo na geladeira por pelo menos duas horas para que absorva bem o sabor e fique deliciosamente gelado.
- Por fim, retire o bolo da geladeira, corte em porções generosas e sirva. Este bolo de coco gelado é uma sobremesa refrescante e irresistível para saborear a qualquer momento. Bom apetite!
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