As panquecas livres de farinha representam uma alternativa saudável e saborosa para aqueles que buscam opções mais nutritivas em sua alimentação. Essas panquecas são elaboradas sem o uso de farinha de trigo, substituindo-a por ingredientes como aveia, banana ou outros substitutos saudáveis. O resultado é surpreendente: panquecas leves, fofas e cheias de sabor. Além disso, essa versão oferece benefícios adicionais, como um menor teor de carboidratos e um aumento na quantidade de fibras. Portanto, ao desfrutar de panquecas livres de farinha, você não apenas satisfaz seu paladar, mas também cuida da sua saúde, tornando o café da manhã uma experiência nutritiva e deliciosa.
Uma boa alternativa para a farinha é a farinha de sementes de chia. Essa substância tem altos índices de fibra e proteína, além disso, elas se transformam em gel quando entram em contato com líquidos, dando consistência à massa da panqueca. Outras opções interessantes são as farinhas feitas à base do trigo, veja neste artigo mais opções deliciosa para fazer Panqueca sem usar farinha.
Preparation Time: 15 Minutos
Performance: rende até 8 Unidades
Como fazer Panqueca sem usar farinha
Para fazer a panqueca sem usar farinha, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de Para fazer panquecas sem farinha, bata os ovos e as cenouras juntos, adicione o creme de leite, a coalhada e o sal, depois misture o fermento, mexendo delicadamente para permitir que o fermento funcione. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (para não queimar). Por fim, coloque a massa no centro da frigideira, espalhe no fundo e doure dos dois lados. Em seguida, recheie a gosto. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo desta receita maravilhosa de Panqueca sem usar Farinha.
INGREDIENTS
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Salt to taste
- 4 eggs
- Meia cenoura ralada (opcional)
- 1 colher (chá) cheia de fermento
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, para fazer a panqueca, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Então, misture o fermento, mexa levemente para que o fermento faça efeito.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (para não queimar).
- Por fim, com a ajuda de uma concha, despeje a massa no centro da frigideira e espalhe por todo o fundo
- Então, doure dos dois lados.
- Em seguida, recheie a gosto.
- Prontinho sirva sua panqueca deliciosa!!!
DICA
Pode ser feito sem cenoura, se escolher fazer sem, adicione ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.
A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.
Se não tiver requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.
Então, você também pode fazer apenas uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.
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