Delicie-se com o nosso Pastel de Abóbora Incrível Recheado, uma explosão de sabores e texturas que vai encantar seu paladar! Nossos pastéis são recheados com um cremoso purê de abóbora, temperado com um toque de alho e cebola, tudo envolto em uma massa crocante e dourada. Uma mordida e você será transportado para o paraíso dos petiscos, onde a suavidade da abóbora encontra a crocância perfeita. Uma experiência única que combina simplicidade e sabor de forma irresistível. Está pronto para se render a esse aperitivo que vai conquistar seu coração?
INGREDIENTS
- 2 xícaras de abóbora cortada em cubos
- 1/2 onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
- Massa de pastel pronta (pode ser comprada ou feita em casa)
- Oil for frying
- Farinha de trigo (para abrir a massa)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece aquecendo o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e fragrantes.
- Em seguida, acrescente os cubos de abóbora à frigideira e mexa bem para incorporar os temperos. Cozinhe a abóbora até que fique macia, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Então, quando a abóbora estiver macia, amasse-a com um garfo ou um espremedor de batatas até obter um purê. Reserve.
- Depois, abra a massa de pastel em uma superfície enfarinhada, criando círculos com cerca de 10 cm de diâmetro.
- Coloque uma colher de sopa do purê de abóbora no centro de cada círculo de massa.
- Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, formando um semicírculo. Use um garfo para pressionar as bordas e selar bem os pastéis.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os pastéis. Certifique-se de que a temperatura esteja por volta de 170°C.
- Coloque os pastéis no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos. Certifique-se de virá-los para que fiquem dourados por igual.
- Por fim, retire os pastéis fritos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.
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