Delicie-se com a irresistível harmonia de sabores e texturas em nossa Carne com Polenta Deliciosa. A carne suculenta e o molho encorpado se unem à cremosidade da polenta, criando uma explosão de sabor em cada garfada. Prepare-se para uma experiência culinária que conquistará seu paladar e surpreenderá seus convidados. Uma refeição reconfortante e requintada que transformará qualquer ocasião em um banquete memorável.
INGREDIENTS
- 500g de carne (pode ser carne bovina, suína ou frango)
- 1 large onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons olive oil
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 teaspoon sugar
- 1 cup beef stock
- 1 xícara de polenta instantânea
- 4 cups of water
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 2 tablespoons butter
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Então, adicione a carne à panela e refogue até que fique bem dourada em todos os lados. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em seguida, acrescente o tomate pelado, esmagando-o com as costas de uma colher. Adicione o açúcar para equilibrar a acidez dos tomates. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Depois, despeje o caldo de carne na panela, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe a carne cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja macia e o molho tenha engrossado. Mexa ocasionalmente.
- Enquanto a carne cozinha, prepare a polenta. Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de água. Adicione uma pitada de sal e, aos poucos, acrescente a polenta instantânea, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Continue mexendo a polenta até que ela fique cremosa e comece a se soltar das bordas da panela. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
- Retire a polenta do fogo e misture a manteiga e o queijo parmesão ralado até que fiquem bem incorporados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Para servir, coloque uma porção de polenta em um prato fundo e cubra com a carne e o molho delicioso por cima.
- Por fim, sirva sua Carne com Polenta Deliciosa quente e aproveite!
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