A marmelada caseira é uma verdadeira delícia que remete a memórias aconchegantes. Feita com marmelos frescos, açúcar e um toque de suco de limão, essa iguaria tem um sabor único e irresistível. O processo de preparação envolve cozinhar os marmelos até que fiquem macios, transformá-los em um purê aveludado e adicionar o açúcar para obter o ponto de geleia perfeito. O resultado é uma marmelada rica em sabor, com uma consistência cremosa e uma cor dourada. Espalhada em pães, torradas ou acompanhando um queijo, a marmelada caseira é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Experimente fazer em casa e desfrute desse prazer gastronômico!
MARMELADA CASEIRA
INGREDIENTS
- 1 kg de marmelos
- 500 g de açúcar
- Juice of 1 lemon
The preparation of this recipe is very simple, so I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Lave bem os marmelos e remova as partes escuras ou machucadas.
- Descasque e retire os caroços dos marmelos 1. Corte-os em pedaços pequenos.
- Coloque os pedaços de marmelo em uma panela grande e adicione água suficiente para cobri-los.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que os marmelos estejam macios.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, passe os marmelos por um processador de alimentos ou liquidificador para obter uma consistência de purê.
- Volte o purê de marmelo para a panela e adicione o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de geléia.
- Despeje a marmelada em potes esterilizados e tampe-os bem.
- Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
A marmelada caseira é uma delícia e pode ser apreciada em torradas, bolachas ou até mesmo como acompanhamento para queijos. Dessa forma, aproveite essa receita tradicional e desfrute do sabor único da marmelada feita em casa!
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