Um Bolo que Encanta a Alma

Em um universo de indulgência, o Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate é a epitome do prazer para os amantes de cacau. Cada fatia é uma jornada sensorial, começando pela massa fofa e intensamente chocolatuda que derrete na boca. A cobertura, um cascata luxuriante de chocolate, eleva a experiência a novas alturas de decadência. Cada mordida é um convite ao deleite, uma celebração do encontro perfeito entre texturas e sabores. Este bolo é mais do que uma sobremesa; é uma celebração do amor pelo chocolate, uma ode à indulgência que transcende o ordinário, deixando uma impressão duradoura de prazer celestial.

INGREDIENTS

Para o Bolo:

• 2 cups of wheat flour
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1 cup of sugar
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 cup of milk
• 1/2 cup vegetable oil
• 2 eggs
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1 xícara de água quente

Para a Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo, picado
• 1 xícara de creme de leite

PREPARATION METHOD

Bolo:

1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
2. Logo após, em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Em outra tigela, misture os açúcares, leite, óleo, ovos e baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione os ingredientes secos aos molhados, misturando até incorporar.
5. Acrescente a água quente, mexendo bem. A massa será líquida, mas é normal.
6. Por fim, despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até que o palito saia limpo.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até obter uma ganache aveludada.

Montagem:

1. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
2. Despeje a ganache sobre o bolo, espalhando uniformemente.
3. Decore a gosto, seja com raspas de chocolate, nozes, ou frutas.
4. Deixe a cobertura firmar antes de cortar.

Este Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate é uma experiência intensa e deliciosa para os amantes do cacau. Portanto, desfrute!

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