Os pimentões recheados são um espetáculo de cores e sabores. Essa receita, com molho marinara, carne moída e queijo, traz uma explosão de delícias à mesa. Os pimentões, escolhidos por sua vivacidade, tornam-se recipientes para um recheio incrível. A carne moída, dourada e bem temperada, se combina com o arroz, criando uma textura harmoniosa. O queijo derretido coroa a criação, adicionando um toque de indulgência. Tudo isso é harmonizado pelo molho marinara, que infunde cada mordida com um sabor italiano autêntico. Uma refeição que encanta os olhos e sacia o paladar, trazendo um pedaço da tradição culinária em cada garfada.
PIMENTÕES RECHEADOS
INGREDIENTS
- 4 pimentões grandes (vermelhos, amarelos ou verdes)
- 500g ground beef (can be beef, pork or a mixture)
- 1 small onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 2 xícaras de molho marinara
- Salt and pepper to taste
- Olive oil
- Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Logo após, corte as partes superiores dos pimentões e remova as sementes e as membranas. Lave os pimentões por dentro e por fora.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e o alho, e refogue até ficarem macios e dourados.
- Em seguida, adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja dourada e cozida por completo. Escorra o excesso de gordura, se necessário.
- Misture o arroz cozido com a carne moída na frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Encha cada pimentão com a mistura de carne e arroz, pressionando levemente para compactar.
- Coloque os pimentões recheados em uma assadeira.
- Despeje o molho marinara sobre os pimentões.
- Cubra cada pimentão com queijo mozzarella ralado.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que os pimentões estejam macios.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e começar a dourar.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Estes pimentões recheados são uma refeição reconfortante que combina a doçura dos pimentões com a riqueza da carne, o queijo derretido e o sabor do molho marinara. Uma opção deliciosa para almoços ou jantares em família.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks
