Surpreenda seus sentidos com o Rocambole de Doce de Leite Incrível, uma explosão de sabores que vai te transportar diretamente para o paraíso dos doces. A massa fofinha e dourada abraça o recheio cremoso de doce de leite, tudo isso coberto por uma camada de açúcar de confeiteiro delicadamente doce. Cada mordida é uma viagem ao mundo dos sonhos culinários, e o toque opcional de nozes crocantes eleva essa sobremesa a um patamar de puro deleite. Experimente essa receita e encante seus convidados com um rocambole que é a definição de indulgência!
INGREDIENTS
Pasta:
- 4 ovos grandes
- 1 cup of sugar
- 1 cup wheat flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1 teaspoon vanilla essence
Stuffing:
- 1 lata de doce de leite (400g)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Cover:
- 1 cup icing sugar
- 3 colheres de sopa de leite
- Coco ralado (opcional, para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular (aproximadamente 30×40 cm) com papel manteiga. Isso evitará que a massa grude na forma.
- Então, em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Use uma batedeira elétrica em velocidade média para bater a mistura até que ela fique fofa e com uma cor clara, o que deve levar cerca de 5 minutos.
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture mais um pouco.
- Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe-a de maneira uniforme. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- Enquanto a massa está assando, retire o doce de leite da lata e reserve. Se desejar, pique as nozes finamente para adicionar ao recheio.
- Assim que a massa estiver assada, retire-a do forno e vire-a sobre um pano de prato limpo e levemente polvilhado com açúcar de confeiteiro. Retire o papel manteiga com cuidado.
- Espalhe uniformemente o doce de leite sobre a massa. Se estiver usando nozes, polvilhe-as sobre o doce de leite.
- Com a ajuda do pano de prato, comece a enrolar a massa com cuidado, formando um rocambole. Deixe a emenda da massa para baixo.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o leite até obter uma cobertura lisa e espalhável.
- Espalhe a cobertura sobre o rocambole já montado. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima para decorar.
- Por fim, deixe o rocambole na geladeira por pelo menos 30 minutos para que o doce de leite e a cobertura fiquem mais firmes. Em seguida, corte em fatias e sirva!
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