A Hug of Flavor and Nutrition

A lasanha quente com espinafre é um casamento perfeito entre comfort food e nutrição. Nesta criação culinária, camadas de massa de lasanha pré-cozida abraçam um recheio cremoso de espinafre refogado e uma mistura de queijo ricota, parmesão e mozzarella. O espinafre, com sua cor vibrante e sabor terroso, acrescenta um toque saudável a esse prato clássico. À medida que a lasanha assa no forno, os queijos derretem e se fundem, criando uma indulgência irresistível. Cada garfada é uma jornada de texturas e sabores que aquece o coração e alimenta a alma. Esta lasanha é um abraço reconfortante em forma de comida.

INGREDIENTS

• 9 a 12 folhas de massa de lasanha pré-cozidas (ou de acordo com as instruções da embalagem)
• 300g de espinafre fresco, lavado e picado
• 500g de queijo ricota
• 1 cup grated parmesan cheese
• 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
• 1 egg
• 2 cloves garlic, minced
• 1 lata (400g) de molho de tomate
• 1 tablespoon of olive oil
• Salt and pepper to taste
• A pinch of nutmeg (optional)

PREPARATION METHOD

Preparando o Espinafre:

1. Em uma frigideira grande, primeiramente aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
2. Logo após, acrescente o espinafre picado e refogue até que ele murche e a maior parte da umidade evapore, cerca de 5 minutos.
3. Tempere o espinafre com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada para realçar o sabor.

Preparando o Recheio de Ricota:

1. Em uma tigela, misture a ricota, o queijo parmesão ralado e o ovo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem da Lasanha:

1. First preheat the oven to 180°C.
2. Em uma assadeira, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo.
3. Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida sobre o molho.
4. Espalhe metade da mistura de ricota sobre a massa de lasanha.
5. Adicione metade do espinafre refogado por cima da ricota.
6. Cubra com uma porção de queijo mozzarella ralado.
7. Repita as camadas, começando com mais massa de lasanha, seguida pelo restante da mistura de ricota, espinafre e queijo mozzarella.
8. Por fim, termine com uma última camada de massa de lasanha e cubra generosamente com molho de tomate e queijo mozzarella ralado.

Assando a Lasanha:

1. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
2. Retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.

Serving:

1. Retire a lasanha do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de cortar em porções individuais.
2. Finally, serve hot and enjoy!

Esta lasanha quente com espinafre é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição reconfortante. O espinafre adiciona um toque de frescor e nutrientes, enquanto os queijos ricota, mozzarella e parmesão proporcionam a cremosidade e o sabor característicos de uma boa lasanha.

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