Experimente a indulgência absoluta com essas irresistíveis trufas de chocolate! Feitas com uma mistura sedutora de chocolate meio amargo derretido, creme de leite e uma pitada de essência de baunilha, essas delicadas e saborosas esferas derretem na boca, revelando um centro cremoso e decadente. Revestidas com coberturas irresistíveis, como cacau em pó, coco ralado ou granulado colorido, essas trufas são um verdadeiro deleite para os sentidos. Surpreenda-se com sua textura sedosa, saboreie o equilíbrio perfeito de doçura e intensidade do chocolate e entregue-se a um momento de puro prazer. Prepare-se para uma explosão de sabor em cada mordida e desvende o segredo de uma sobremesa sofisticada que certamente conquistará corações. Descubra o verdadeiro prazer do chocolate com essas trufas divinas e delicie-se com o melhor que a vida tem a oferecer.
INGREDIENTS
- 200g semi-sweet chocolate
- 100ml heavy cream
- 2 tablespoons unsalted butter
- 1 teaspoon vanilla essence
- Coberturas opcionais: cacau em pó, coco ralado, granulado colorido
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
- Em seguida, em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar nas bordas. Tenha cuidado para não deixar ferver.
- Adicione a manteiga sem sal à panela e mexa até derreter completamente. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Desligue o fogo e adicione os pedaços de chocolate meio amargo à mistura na panela. Deixe descansar por alguns minutos para que o calor do creme de leite derreta o chocolate lentamente.
- Após alguns minutos, mexa bem a mistura até obter um creme de chocolate liso e homogêneo. Se houver alguns pedaços de chocolate restantes, aqueça levemente a panela em fogo baixo, mexendo constantemente até que o chocolate derreta por completo.
- Então, transfira o creme de chocolate para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Em seguida, cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o creme esteja firme o suficiente para ser moldado.
- Após refrigerar, retire a tigela da geladeira. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura de chocolate e faça bolinhas. Role-as nas coberturas opcionais, como cacau em pó, coco ralado ou granulado colorido, para dar um toque especial.
- Por fim, coloque as trufas prontas em uma travessa forrada com papel manteiga e leve à geladeira novamente por mais 30 minutos, para que fiquem firmes.
- Após o tempo de refrigeração, suas trufas de chocolate estão prontas para serem degustadas. Guarde-as em um recipiente fechado na geladeira e aproveite!
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