Explore o êxtase do sabor com nosso irresistível bolo de chocolate em camadas triplas. Cada mordida é uma jornada sensorial, começando com a umidade decadente do bolo de chocolate rico e macio. As camadas se desdobram, revelando um recheio de creme de chocolate indulgente, onde a suavidade encontra a intensidade do cacau. A combinação perfeita de texturas, o bolo se torna uma sinfonia de doçura que derrete na boca. Uma obra-prima culinária que eleva a simples ideia de bolo de chocolate a novas alturas, garantindo momentos de puro prazer a cada fatia. Afinal, indulgência é uma arte, e este bolo é a sua expressão sublime.
BOLO DE CHOCOLATE EM CAMADAS
INGREDIENTS
Para o Bolo:
- 2 cups of wheat flour
- 1 e 3/4 xícaras de açúcar
- 3/4 cup cocoa powder
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 xícara de água fervente
Para o Recheio de Creme de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 cup heavy cream
- 2 tablespoons of sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte e enfarinhe três formas de bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, leite, óleo e extrato de baunilha à mistura seca e misture bem. Em seguida, adicione a água fervente e mexa até a massa ficar homogênea.
- Divida a massa entre as formas preparadas e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto os bolos esfriam, prepare o recheio de creme de chocolate. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite, açúcar e extrato de baunilha. Mexa até obter um creme liso.
- Monte o bolo, colocando uma camada de bolo no prato, espalhando uma porção generosa do creme de chocolate e repetindo o processo até as três camadas estarem empilhadas.
- Por fim, decore a gosto e leve à geladeira por pelo menos uma hora para firmar antes de servir.
Desfrute desse bolo magnífico, onde cada camada é uma explosão de sabor de chocolate. Perfeito para ocasiões especiais e momentos de indulgência.
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