Prepare-se para elevar o nível das suas receitas com este creme de leite caseiro fácil, que é a chave para pratos incrivelmente cremosos e deliciosos. Com uma base de manteiga e farinha, este creme se transforma em uma textura suave e sedosa, perfeita para molhos, sopas e muito mais. Siga este simples passo a passo e experimente o sabor irresistível do creme de leite feito em casa, adicionando uma dose extra de indulgência às suas criações culinárias.
INGREDIENTS
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Salt to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, coloque uma panela no fogo baixo e adicione as 2 colheres de sopa de manteiga. Espere a manteiga derreter completamente. Use uma colher de pau para mexer.
- Então, assim que a manteiga estiver totalmente derretida, acrescente as 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Mexa continuamente para evitar que a farinha forme grumos.
- Em seguida, cozinhe a mistura de manteiga e farinha por cerca de 2-3 minutos, até que ela comece a ficar levemente dourada. Isso é chamado de roux e dará espessura ao seu creme.
- Agora, gradualmente, despeje a xícara de leite integral na panela, mexendo constantemente com a colher de pau para evitar a formação de caroços.
- Continue cozinhando o creme em fogo baixo e mexendo sem parar até que ele comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Tempere o creme de leite caseiro com sal a gosto. Lembre-se de que a quantidade de sal pode variar dependendo das suas preferências pessoais.
- Quando o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo. Ele deve ter uma textura suave e cremosa.
- Por fim, agora que você tem o seu creme de leite caseiro pronto, pode usá-lo em uma variedade de pratos, como molhos, sopas, purês, ou onde mais você preferir.
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