O biscoitinho caipira assado é uma joia da culinária tradicional. Feito com ingredientes simples e com aquele toque caseiro, ele carrega consigo a tradição e o sabor autêntico da vida no campo. A massa é amassada à mão e delicadamente moldada, resultando em biscoitos com textura leve e crocante. Ao sair do forno, o aroma inconfundível e o dourado perfeito indicam que é hora de saborear. Seja para o lanche da tarde ou para compartilhar com amigos, cada mordida é um retorno às raízes, um momento de prazer simples que nos conecta com a tradição e a delícia do campo.
INGREDIENTS
- 1 and ¹/2 kg sour starch
- 400 ml milk
- 220 ml oil
- 4 eggs
- 1 and 1/2 teaspoons of salt
- 900 ml of water
PREPARATION METHOD Baked Caipira biscuit
Leve ao fogo leite e o óleo juntos e ferva.
Em seguida, em uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver. Então, mexa com uma colher.
Then add the eggs and gradually pour in the water and stir with your hands until it becomes a thick, sticky dough.
Take a handful of dough, shape it into a mold and place it on the tray.
Bake until golden brown.
Then serve your Biscoitinho Caipira as you like.
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