O aroma acolhedor do forno anuncia o pão de milho com leitelho assado, uma iguaria que une tradição e sabor em cada fatia. A combinação da farinha de milho com o leitelho, ingredientes que têm sido fundamentais na culinária caseira, resulta em uma textura única e um paladar nostálgico. Dessa forma, cada mordida revela a suavidade da massa contrastando com a crosta dourada, uma sinfonia de sabores que aquece o coração. Seja acompanhando uma refeição ou degustado como lanche, o pão de milho com leitelho transcende o simples alimento e se torna uma expressão reconfortante da conexão entre tradição, cozinha e memória.
INGREDIENTS
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 cup wheat flour
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1/4 cup sugar
- 1 xícara de leitelho (ou 1 xícara de leite com 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão, deixado descansar por 5 minutos)
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 egg
- Óleo ou manteiga (para untar a forma)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o açúcar.
- Em outra tigela, misture o leitelho, o óleo vegetal e o ovo.
- Combine os ingredientes líquidos com os secos, misturando até formar uma massa homogênea. A massa deve estar úmida, mas não muito líquida.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma de pão untada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
- Depois de esfriar um pouco, corte em fatias e sirva. Por fim, o pão de milho com leitelho é ótimo para ser servido quente ou em temperatura ambiente.
Esse pão de milho com leitelho assado é uma opção deliciosa e reconfortante. A combinação de farinha de milho com leitelho cria uma textura e sabor únicos, perfeitos para acompanhar refeições ou serem saboreados sozinhos.
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