A torta Romeu e Julieta é uma sobremesa clássica e apaixonante que conquista os paladares mais exigentes. Inspirada no famoso casal literário, ela combina dois ingredientes irresistíveis: queijo e goiabada.
Essa torta é um verdadeiro encontro de sabores e texturas. O queijo, geralmente cream cheese ou queijo ricota, traz uma cremosidade suave e equilibra perfeitamente o sabor intenso e doce da goiabada. A combinação é simplesmente divina!
Além de ser uma delícia, a torta Romeu e Julieta também encanta pelo seu visual. Geralmente, é montada em camadas, alternando o queijo e a goiabada, formando um contraste de cores vibrantes e apetitosas.
Essa sobremesa é um clássico da culinária brasileira, e muitos a consideram uma verdadeira declaração de amor gastronômica. Afinal, assim como o casal de Shakespeare, a torta Romeu e Julieta nos mostra que combinações improváveis podem resultar em algo extraordinário.
Seja você um apaixonado pela culinária ou apenas um amante de sobremesas irresistíveis, a torta Romeu e Julieta certamente vai conquistar o seu coração com sua combinação única de sabores e sua história cativante.
TORTA ROMEU E JULIETA
INGREDIENTS
- 150 gramas de biscoito maizena
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal derretida
- 9 colheres de sopa de água
- 400 gramas de ricota
- 1 caixa de creme de leite
- 1 can of condensed milk
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 400 gramas de goiabada
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar a torta Romeu e Julieta, comece triturando as bolachas maizena e misture-as com manteiga derretida até obter uma farofa. Mexa bem até ficar homogêneo.
Em seguida, utilize um pouco de óleo para untar uma forma redonda com fundo removível. Forre a forma com a farofa de bolacha e pressione com uma colher para que fique bem compacta.
Leve a forma ao freezer por 20 minutos ou à geladeira por 1 hora, para que a base da torta fique firme.
Enquanto isso, dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para que ela derreta.
No liquidificador, coloque a ricota, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre a massa na forma e retorne a forma ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 horas, para que a torta fique bem firme.
Corte a goiabada em cubinhos e coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas. Acrescente 4 colheres de sopa de água, misture e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, amassando com um garfo entre os intervalos, até obter uma calda de goiabada.
Após a torta estar gelada, acrescente a calda de goiabada por cima e espalhe-a de maneira uniforme e então, deixe a torta na geladeira por mais 2 horas para que ela fique bem gelada e firme.
Para finalizar, passe uma faca nas laterais da forma e desenforme cuidadosamente.
Sirva a torta Romeu e Julieta em seguida e desfrute dessa deliciosa sobremesa!
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