A torta de palmito com requeijão é uma receita que agrada a todos os paladares. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, é difícil resistir a essa delícia. Mas, afinal, por que essa torta é tão gostosa?
O segredo está nos ingredientes. O palmito, que é o ingrediente principal, é um alimento de sabor suave e textura macia, o que o torna perfeito para ser combinado com outros ingredientes. Já o requeijão, que é utilizado no recheio, confere uma cremosidade irresistível à torta.
Portanto, se você ainda não experimentou a torta de palmito com requeijão, não perca tempo e prepare hoje mesmo. Com certeza, você irá se deliciar com essa receita tão gostosa!
TORTA DE PALMITO COM REQUEIJÃO
INGREDIENTS
FILLING
- 1 vidro grande de palmito picado
- ½ xícara de chá de azeitonas
- Salt to taste
- 1 pote de requeijão cremoso
- ½ xícara de chá de cheiro verde
- 1 tablespoon wheat flour
- 3 tablespoons of olive oil
- 1 chopped onion
- 1 chopped tomato
MASS
- Salt to taste
- 2 ovos (só as gemas)
- 1 can of cream without whey
- 2 cups wheat flour
- 150 gramas de manteiga ou margarina
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
FILLING
Comece picando a cebola em cubinhos e refogando-a em uma panela com azeite até que fique dourada. Em seguida, acrescente o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos. Adicione os palmitos e as azeitonas, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Depois, é hora de adicionar o requeijão, o cheiro verde e a farinha. Mexa bem todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o requeijão derreta e o recheio fique cremoso e homogêneo.
Assim que a torta estiver pronta, reserve-a para esfriar antes de servir. Com certeza, essa receita de torta de palmito com requeijão será um sucesso em qualquer ocasião!
MASS
Comece preparando a massa da torta: em uma vasilha, coloque 3/4 da quantidade de farinha necessária para a receita, juntamente com a manteiga, o sal, uma gema e o creme de leite. Então, misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione o restante da farinha aos poucos até que a massa alcance o ponto ideal. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
Com o auxílio de um rolo de cozinha, abra uma parte da massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso com a massa. Coloque o recheio sobre a massa.
Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta com ela. Pincele uma gema de ovo na torta para deixá-la dourada e com brilho. Asse em forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Depois é só retirar a torta do forno e deixá-la esfriar antes de servir. Essa receita de torta com massa crocante e recheio saboroso é uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial.
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