Aprenda agora a fazer essa super receita de Torta de Morangos do paraíso que fica super saboroso além de ser super fácil de fazer. Então vem ver o modo de preparo e me diz o que achou da receita.
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TORTA DE MORANGO
Preparation Time: 60 Minutes
Performance: 10 servings
INGREDIENTS
- 500g de morangos limpos e secos
- 250g de queijo mascarpone (pode substituir por cream cheese)
- 150g de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de açúcar com baunilha (1 colherinha de baunilha)
- 3 eggs
- 300g de biscoito champanhe
- 1 glass of water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Separe as claras e as gemas e coloque-as em travessas diferentes. Junte o açúcar cristal às gemas, bata com a batedeira até obter um creme fofo e dobre o volume.
- Em seguida, adicione o mascarpone à mistura das gemas e do açúcar batidos e misture bem até ficar tudo bem homogêneo.
- Então, bata as claras em castelo com uma pitadinha de sal até ficarem bem firmes. Em seguida, incorpore as claras ao creme de mascarpone e mexa de cima para baixo com uma espátula de silicone. Por fim, reserve na geladeira.
- Então, lave e limpe bem os morangos e corte-os em pedaços pequenos, reservando os mais bonitos para a decorar.
- Em seguida, divida as porções de morango em três partes iguais. Então, transfira um terço dos morangos para o liquidificador e bata com o açúcar e a baunilha até obter um molho. Reserve.
- Prepare um suco para embeber os biscoitos de champanhe triturando um terço dos morangos restantes com um copo cheio de água. Despeje este suco numa taça.
- Num pirex, espalhe uma camada de molho de morango no fundo. Em seguida, coloque uma camada de biscoito champanhe embebidos no suco de morangos que colocamos na taça, e cubra com uma camada do creme de mascarpone que reservamos na geladeira.
- Espalhe um pouco de molho de morango e alguns morangos picados por cima do creme. Repita as camadas até acabar todos os ingredientes.
- Decore com os morangos guardados à parte.
- Por fim, deixe gelar na geladeira por pelo menos 5 horas até servir sua Torta de Morangos do paraíso.
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