A torta de legumes é uma opção versátil e nutritiva que agrada a diversos paladares. Essa deliciosa iguaria combina uma variedade de legumes frescos, criando uma combinação de sabores e texturas irresistível.
A torta de legumes é uma excelente maneira de incorporar vegetais à dieta, sendo uma opção saudável e repleta de nutrientes. Os legumes adicionam cor, sabor e crocância à torta, tornando-a visualmente atraente e deliciosa.
Além disso, essa receita permite uma grande variedade de combinações, podendo incluir legumes como abobrinha, cenoura, berinjela, pimentão e muitos outros. A harmonia entre os legumes, temperos e ervas aromáticas resulta em uma torta saborosa e nutritiva.
Seja como prato principal em um almoço ou jantar, ou como acompanhamento em uma refeição, a torta de legumes é uma opção saudável e versátil que certamente agradará a todos. Com sua massa leve e recheio colorido, ela é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
TORTA DE LEGUMES
INGREDIENTS
- meia cebola
- 1/2 berinjela
- meio pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- meia cenoura
- 1/4 de alho-poró
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 cup wheat flour
- 1 copo de leite integral
- 1 copo de creme de leite de caixinha
- 2 eggs
- 1 colher de chá de fermento químico
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Em uma frigideira ampla, primeiramente adicione os legumes e refogue-os com um toque de azeite, realçando seus sabores naturais. Ajuste os temperos conforme seu gosto e reserve-os, mantendo a combinação de ingredientes saborosos e bem preparados.
Em seguida, utilize um liquidificador para criar a base líquida da torta. Combine os ingredientes líquidos, batendo-os até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha, uma pitada de sal e uma leve doçura com uma pitada de açúcar, garantindo uma massa líquida e suave.
Logo após, adicione o fermento em pó por último, assegurando que a massa esteja pronta para crescer e adquirir uma textura leve e aerada. Em uma tigela separada, misture o recheio reservado com a maior parte da massa, assegurando uma distribuição uniforme dos ingredientes.
Despeje essa combinação em uma assadeira previamente untada e regue com o restante da massa, conferindo um toque final para enriquecer o sabor. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o teste do palito indique que a torta esteja completamente cozida.
Sirva essa deliciosa torta de legumes, apreciando a combinação de sabores e texturas que irão agradar o paladar. Bom apetite!
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