A torta de legumes com tomate cereja, pimentão grelhado e abobrinhas, coberta com ovos frescos e natas frescas, é uma explosão de sabores e texturas. Esta receita deliciosa combina a doçura dos tomates cereja, o sabor defumado do pimentão grelhado e a suculência das abobrinhas, tudo harmoniosamente misturado. Dessa forma, os ovos frescos, ao serem derramados sobre a mistura de legumes, criam uma textura cremosa e um contraste delicioso. As natas frescas adicionam uma riqueza decadente a cada garfada. A combinação de ingredientes frescos e a simplicidade deste prato tornam-no uma escolha perfeita para qualquer refeição, desde o brunch até o jantar.
TORTA DE LEGUMES
Aqui está uma receita para fazer uma deliciosa torta de legumes com tomate cereja, pimentão grelhado e abobrinhas, coberta com ovos frescos e natas frescas usando massa podre
INGREDIENTS
Para a massa podre:
- 250g de farinha de trigo
- 125g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 pinch of salt
- 4-6 colheres de sopa de água gelada
Para o recheio:
- 200g de tomate cereja
- 1 pimentão vermelho, grelhado e cortado em tiras
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas
- 4 ovos frescos
- 200ml de natas frescas
- Salt and pepper to taste
- Queijo ralado (opcional)
PREPARATION METHOD
Para a massa podre:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e use as mãos para esfarelar a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e misture até que a massa comece a se unir.
- Forme a massa em uma bola, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para o recheio:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Logo após, abra a massa e forre uma forma de torta. Pique o fundo com um garfo.
- Espalhe o pimentão grelhado, as abobrinhas e os tomates cereja na massa.
- Em uma tigela, bata os ovos e as natas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura de ovos e natas sobre os legumes na massa.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Por fim, deixe esfriar um pouco antes de servir.
Esta torta de legumes com tomate cereja, pimentão grelhado e abobrinhas é uma refeição deliciosa e versátil que pode ser apreciada quente ou fria. Dessa forma, a massa podre adiciona uma textura incrível a esta iguaria recheada de legumes e ovos cremosos.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
