A torta de laranja é uma sobremesa clássica e irresistível, repleta de sabores cítricos e refrescantes. Com uma base macia e crocante, essa torta é preenchida com um recheio suave e perfumado, feito com suco fresco e raspas de laranja. Cada fatia oferece uma explosão de sabor, equilibrando o doce com a acidez característica da fruta. Seu aroma cítrico envolve os sentidos, enquanto a textura cremosa derrete na boca. A torta de laranja é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para uma sobremesa elegante ou um doce confortável em um dia tranquilo.
Doces Cítricos : Torta de Laranja
INGREDIENTS
For the dough:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 pinch of salt
- 1/2 cup cold butter, cut into cubes
- 1 egg
- 1 teaspoon vanilla essence
For the filling:
- 4 eggs
- 1 cup of sugar
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- Raspas de 2 laranjas
- 1/4 cup wheat flour
- Açúcar de confeiteiro, para polvilhar (opcional)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida, para a massa, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga e misture até obter uma textura de migalhas grossas. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja, mexendo bem. Por último, adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
- Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada. Forre uma forma de torta com a massa e despeje o recheio sobre ela.
- Asse no forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Essa torta de laranja é uma sobremesa incrivelmente saborosa, perfeita para acompanhar um chá da tarde ou qualquer ocasião especial. Aproveite!
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