Delicie-se com a irresistível Torta de Frango com Queijo, uma explosão de sabores que une a cremosidade do recheio de frango desfiado, ervilhas e milho à deliciosa combinação de queijo mussarela e parmesão. Envolvida por uma massa crocante e dourada, esta torta é elevada a um novo patamar de sabor. O creme suave de leite adiciona uma textura luxuosa, tornando cada mordida uma experiência culinária inesquecível. Prepare-se para uma jornada de prazer gastronômico com esta incrível torta de frango, perfeita para conquistar paladares e encantar momentos à mesa.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE FRANGO
Pasta:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup cold butter, cut into cubes
- 1 pinch of salt
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
Stuffing:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cup grated mozzarella cheese
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 1/2 xícara de milho verde cozido
- Salt and pepper to taste
Creme:
- 1 cup of milk
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 tablespoons butter
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, enquanto a massa descansa, preaqueça o forno a 180°C.
- Então, em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo que cubra o fundo e as laterais de uma forma para torta. Transfira a massa para a forma e ajuste nas bordas. Faça pequenos furos no fundo com um garfo e reserve.
- Depois, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, as ervilhas, o milho e tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve.
- Assim sendo, espalhe metade do queijo mussarela sobre a massa. Adicione o recheio preparado e, por cima, coloque o restante do queijo mussarela e o queijo parmesão.
- Assim sendo, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até obter um creme espesso.
- Despeje o creme sobre o recheio na forma. Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio borbulhante.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva sua deliciosa Torta de Frango com Queijo. Aproveite!
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