Desfrute de uma indulgência irresistível com a torta de chocolate fatiada, adornada com um cremoso e delicado creme de coco, que acrescenta uma nota tropical à experiência decadente. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a riqueza do chocolate equilibrada pela doçura sutil do coco. As bolinhas de coco adicionam uma textura crocante e uma pitada de diversão a cada pedaço. Esta sobremesa exuberante não só encanta o paladar, mas também oferece uma viagem sensorial que transporta para praias ensolaradas e brisas tropicais. Uma verdadeira celebração do prazer gastronômico em cada fatia.
INGREDIENTS
For the dough:
- 200g de bolachas de chocolate trituradas
- 100g melted butter
Recheio de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200ml heavy cream
- 2 tablespoons of sugar
Para o creme de coco:
- 200ml coconut milk
- 200ml heavy cream
- 2 tablespoons of sugar
Bolinhas de coco:
- 100g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de leite condensado
PREPARATION METHOD
- Preparação da massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Pressione a massa de bolacha no fundo de uma forma de torta e reserve na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Preparação do recheio de chocolate:
- Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar nas bordas.
- Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente e formar um creme liso.
- Misture o açúcar até dissolver completamente e reserve.
- Preparação do creme de coco:
- Em seguida, em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o açúcar até ficar bem incorporado e reserve.
- Assembly:
- Retire a forma da geladeira e despeje o recheio de chocolate sobre a base de bolacha, nivelando com uma espátula.
- Em seguida, despeje cuidadosamente o creme de coco sobre o recheio de chocolate.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Preparação das bolinhas de coco:
- Em uma tigela pequena, misture o coco ralado com o leite condensado até formar uma massa maleável.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos e reserve.
- Finalization:
- Retire a torta da geladeira e decore com as bolinhas de coco por cima.
- Corte em fatias e sirva.
Essa é uma receita básica que pode ser adaptada de acordo com suas preferências. Espero que aproveite!
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