Descubra o êxtase gastronômico com nossa extraordinária Torta de Camarão Especial! Uma irresistível fusão de sabores e texturas, onde a crocância perfeita da massa se encontra com um recheio exuberante de camarões suculentos, cebola, tomate, pimentão, azeitonas e cheiro-verde. Cada camada dessa torta encanta o paladar, enquanto o creme sedoso de leite, manteiga e temperos eleva a experiência a novas alturas culinárias. Delicie-se com cada pedaço dessa torta magnífica, que não é apenas uma refeição, mas uma celebração dos sabores que a Torta de Camarão Especial proporciona. Um verdadeiro banquete para os sentidos, pronto para encantar seus convidados em qualquer ocasião especial!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE CAMARÃO
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup cold butter, cut into cubes
- 1 pinch of salt
- 4 colheres de sopa de água gelada
Stuffing:
- 500g de camarões médios, limpos e descascados
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 tomate maduro, sem sementes, picado
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde, picado
- Salt and pepper to taste
- 2 tablespoons olive oil
Creme:
- 1 cup of milk
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 tablespoons butter
- Sal e noz-moscada a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e uma pitada de sal. Com as pontas dos dedos, esfarele a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.
- Em seguida, adicione a água gelada, aos poucos, até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
- Depois, acrescente o tomate, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, até os ingredientes estarem bem incorporados. Reserve.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Gradualmente, despeje o leite, mexendo continuamente para evitar grumos. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Cozinhe até obter um creme espesso.
- Desse modo, pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa e forre o fundo de uma forma de torta. Faça furos no fundo com um garfo. Despeje o creme sobre a massa.
- Espalhe o recheio de camarão sobre o creme na forma.
- Cubra a torta com o restante da massa, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva a Torta de Camarão Especial como prato principal em ocasiões especiais.
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