A torta de brócolis, ovo, queijo e creme de leite é uma combinação irresistível de sabores e texturas. O brócolis, levemente cozido e distribuído sobre uma base de massa crocante, traz um sabor fresco e vibrante. Os ovos, misturados com queijo derretido e creme de leite, criam uma textura cremosa e reconfortante. Cada mordida é uma explosão de sabor, com o equilíbrio perfeito entre o suave e o crocante. Versátil e nutritiva, essa torta é uma opção deliciosa para qualquer refeição, seja como prato principal acompanhado de uma salada ou como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia.
TORTA DE BRÓCOLIS OVO QUEIJO E CREME DE LEITE
INGREDIENTS
- 1 massa de torta pré-cozida (ou você pode fazer sua própria massa)
- 1 brócolis grande, cortado em pequenos floretes e levemente cozido no vapor
- 4 eggs
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo muçarela, queijo cheddar ou outro de sua preferência)
- 1/2 cup heavy cream
- Salt and pepper to taste
- 1 tablespoon of olive oil
- 1 chopped garlic clove (optional)
- Ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha (opcional)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar perfumado.
- Adicione os floretes de brócolis pré-cozidos na frigideira e refogue por mais alguns minutos, até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o queijo ralado e o creme de leite, e misture bem.
- Disponha os floretes de brócolis na massa de torta pré-cozida, distribuindo-os uniformemente.
- Despeje a mistura de ovos, queijo e creme de leite sobre o brócolis na forma da torta.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada por cima.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Se desejar, polvilhe com ervas frescas picadas antes de servir.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou como parte de um brunch. Aproveite sua deliciosa torta de brócolis, ovo, queijo e creme de leite!
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