A torrada de abacate com tomate cereja e ovos escalfados é um encontro harmonioso de ingredientes frescos. O abacate macio, espalhado sobre a torrada crocante, traz uma cremosidade irresistível. Os tomates cereja, cortados ao meio, adicionam explosões de cor e um toque adocicado. Os ovos escalfados, com gemas delicadamente cozidas, coroam a composição com suavidade. Cada mordida é uma dança de sabores e texturas que se entrelaçam de forma perfeita. Uma opção saudável e saborosa para um café da manhã revigorante ou um brunch elegante, que cativa paladares com sua simplicidade requintada.
INGREDIENTS
- Fatias de pão (pode ser pão integral, de centeio, etc.)
- Abacate maduro
- Cherry tomatoes
- Ovos
- White vinegar
- Salt and pepper to taste
- Ervas frescas (manjericão, coentro, cebolinha, etc.)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Preparando os Ovos Escalfados:
- Primeiramente, encha uma panela com água e adicione um pouco de vinagre branco.
- Aqueça a água até quase ferver, reduzindo o fogo para manter a água a uma temperatura suave.
- Quebre um ovo em uma xícara pequena.
- Com uma colher, crie um redemoinho na água quase fervente e deslize suavemente o ovo no centro do redemoinho.
- Cozinhe o ovo por cerca de 3-4 minutos para obter a gema escalfada com a clara cozida.
- Por fim, retire o ovo com uma escumadeira e escorra o excesso de água. Repita o processo para quantos ovos desejar.
Montando a Torrada:
- Torre as fatias de pão de acordo com sua preferência.
- Amasse o abacate maduro e espalhe sobre as fatias de pão torrado.
- Corte os tomates cereja ao meio e disponha sobre o abacate.
- Coloque os ovos escalfados por cima dos tomates.
- Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
Serving:
- Sirva as torradas de abacate, tomate cereja e ovos escalfados como um delicioso café da manhã, brunch ou lanche saudável.
Essa torrada equilibra a riqueza do abacate com a acidez dos tomates cereja e a suavidade dos ovos escalfados. Dessa forma, a combinação de texturas e sabores frescos cria uma experiência culinária satisfatória e nutritiva.
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