Os tomates recheados franceses mediterrânicos são uma fusão de sabores que encantam os sentidos. Tomates suculentos são cuidadosamente esvaziados e recheados com uma mistura de carne, pão ralado, ervas frescas e azeite de oliva. Essa combinação cria uma harmonia irresistível de texturas e aromas, enquanto o toque das ervas evoca os campos ensolarados do Mediterrâneo. Assados até a perfeição, os tomates absorvem os sabores, transformando-se em uma iguaria que une a elegância francesa com a simplicidade e autenticidade da cozinha mediterrânea. Cada porção oferece uma viagem culinária cativante, celebrando o melhor de ambas as culturas gastronômicas.
TOMATES RECHEADOS
INGREDIENTS
- Tomates grandes (quantidade desejada)
- Carne moída (carne de porco, carne bovina, ou mistura de sua preferência)
- Pão ralado
- Ervas frescas (manjericão, salsa, tomilho, etc.)
- Azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar)
- Alho picado (opcional, para mais sabor)
- Cebola picada (opcional, para mais sabor)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparando os Tomates:
- Primeiramente, lave e corte a parte superior dos tomates.
- Em seguida, com uma colher pequena, retire cuidadosamente as sementes e parte do interior dos tomates, criando um espaço para o recheio. Reserve o interior retirado.
- Preparando o Recheio:
- Em uma tigela, misture a carne moída, pão ralado, ervas picadas, azeite de oliva, sal e pimenta.
- Se desejar, adicione alho e cebola picados para mais sabor.
- Montando os Tomates Recheados:
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções abaixo.
- Preencha cada tomate com a mistura de carne, pressionando levemente para compactar.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos tomates recheados.
- Assando os Tomates Recheados:
- Coloque os tomates recheados em uma assadeira.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a carne esteja cozida e os tomates estejam macios.
Servindo:
- Por fim, retire os tomates recheados do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Sirva os tomates recheados como prato principal, acompanhados de uma salada ou de um pão fresco.
Esses tomates recheados mediterrânicos oferecem uma mistura tentadora de sabores e texturas, incorporando ingredientes frescos e ervas aromáticas. Dessa forma, a carne suculenta misturada com o pão ralado forma um recheio delicioso, enquanto os tomates macios envolvem cada mordida em um abraço mediterrâneo. Uma receita que traz a culinária francesa e o charme mediterrâneo à sua mesa.
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