Delicie-se com o Tiramisu de Mascarpone e Morango, uma sobremesa celestial que combina a suavidade do queijo mascarpone com a doçura dos morangos frescos. Camadas de biscoitos champanhe embebidos no café se misturam com um creme sedoso, tudo finalizado com uma pitada de cacau em pó. Cada garfada é uma viagem à Itália, onde o sabor e a elegância se encontram em perfeita harmonia. Surpreenda seu paladar e encante seus convidados com essa sobremesa irresistível que é uma verdadeira obra de arte culinária.
INGREDIENTS
- 250g de queijo mascarpone
- 3 gemas de ovo
- 100g sugar
- 1 teaspoon vanilla essence
- 200ml de café forte, resfriado
- 200g de morangos frescos, fatiados
- 200g de biscoitos champanhe
- 2 colheres de sopa de licor de café (opcional)
- Cacau em pó para polvilhar
- Morangos inteiros para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente. Lave e corte os morangos em fatias finas e reserve. Prepare o café forte e deixe esfriar.
- Então, em uma tigela, misture as gemas de ovo com o açúcar, usando um batedor, até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione o mascarpone e a essência de baunilha, continuando a bater até que tudo esteja bem incorporado. Se desejar, adicione o licor de café e misture novamente.
- Depois, molhe rapidamente cada biscoito champanhe no café resfriado e coloque-os no fundo de uma travessa retangular. Cubra os biscoitos com uma camada da mistura de mascarpone.
- Disponha metade das fatias de morango sobre a camada de mascarpone.
- Repita o processo, fazendo outra camada de biscoitos champanhe embebidos no café, seguida pela mistura de mascarpone e a outra metade das fatias de morango.
- Cubra o tiramisu com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou durante a noite) para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem firme.
- Por fim, antes de servir, polvilhe generosamente com cacau em pó. Decore com morangos inteiros.
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