Grilled tilapia with divinely delicious caper sauce
Hoje eu vou compartilhar com você uma deliciosa receita de tilápia grelhada com molho de alcaparras divinamente delicioso. Além de ser uma gostosura, é rapidinho de fazer, e basta você servir com um arroz branco e uma batata palha. Gostou da ideia? Então, bora pra receita!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTS
- 4 filés de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
- Juice of half a lemon
- Lemon pepper (opcional)
- Salt and pepper to taste
Molho de alcaparras
- Raspas de 1/2 limão
- 3 colheres de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Suco de 1 laranja
- Juice of 1 lemon
- 2 tablespoons of water
- 1/2 xícara de café de alcaparras em conserva
- 1 teaspoon sugar
- 1 colher de chá de água
- Salt to taste
O modo de preparo dessa tilápia grelhada com molho de alcaparras é bem simples, e tenho certeza de que, se você seguir o passo a passo, sua receita vai ficar maravilhosa! Então, faz e corre aqui pra me contar depois.
PREPARATION METHOD
Para fazer essa deliciosa receita de tilápia grelhada com molho de alcaparras, nós vamos começar temperando bem os filés com sal, limão e lemon pepper.
Deixe marinando por uns 30 minutos para pegar bem o sabor.
Enquanto isso, vamos preparando o molho de alcaparras.
Etnão, coloque em uma panela a manteiga juntamente com a farinha de trigo.
Então, mexa por alguns minutos para “cozinhar” a farinha.
Em seguida, acrescente os sucos de limão, laranja e a água. Assim, com a ajuda de um fouet, vá mexendo para que não empelote.
Continue mexendo até que se obtenha um molho liso e homogêneo, não muito grosso.
Em seguida, coloque as alcaparras, as raspas do limão, o açúcar e o sal.
Continue mexendo apenas para incorporar os ingredientes.
Por fim, apague o fogo e coloque por cima das tilápias.
Decore com cebolinha picada.
Então, o que você achou dessa receita de tilápia grelhada com molho de alcaparras? Bora lá fazer!
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