Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso Mungunzá Delicioso! Esta receita autêntica combina milho verde fresco, leite cremoso, especiarias aromáticas e o doce toque do leite condensado para criar uma sobremesa brasileira que é simplesmente irresistível. Cada colherada é uma viagem direta para o coração da culinária tradicional, garantindo que cada mordida seja um abraço caloroso e doce à alma. Deixe-se envolver pelo aroma de canela e cravo enquanto desfruta de um prato que une tradição e sabor em um único e inesquecível momento gastronômico. Seja para uma festa em família ou um deleite pessoal, o Mungunzá Delicioso é a escolha perfeita para conquistar paladares e criar memórias saborosas.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de milho verde fresco (aproximadamente 4 espigas)
- 1 cup of sugar
- 1 litro de leite
- 1 pinch of salt
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 can of condensed milk
- Canela em pó (para polvilhar, opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, vamos preparar o milho verde. Lave bem as espigas e, com uma faca afiada, retire os grãos. Você pode fazer isso segurando a espiga na vertical e cortando os grãos de cima para baixo. Reserve os grãos de milho.
- Então, em uma panela grande, coloque os grãos de milho reservados, adicione o leite e leve ao fogo médio.
- Agora, adicione os paus de canela, os cravos-da-índia e uma pitada de sal à mistura. Isso dará um sabor delicioso ao seu mungunzá.
- Em seguida, mexa bem e deixe a mistura ferver. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Os grãos de milho devem amolecer e a mistura vai engrossar.
- Após os 30 minutos, adicione o açúcar e mexa bem. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos, até que o mungunzá esteja bem cremoso.
- Retire os paus de canela e os cravos-da-índia da panela.
- Agora é hora de dar um toque doce extra! Adicione a lata de leite condensado e mexa até que esteja completamente incorporado à mistura.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que o leite condensado esteja bem misturado e o mungunzá esteja no ponto certo.
- Desligue o fogo e deixe o mungunzá esfriar um pouco antes de servir.
- Por fim, sirva o mungunzá delicioso em tigelas individuais, polvilhe com canela em pó (se desejar) e aproveite essa sobremesa tradicional e saborosa!
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