Descubra o segredo para criar o pão caseiro mais macio e saboroso que você já experimentou! Com uma combinação única de batatas frescas e ingredientes simples, esta receita de Pão Caseiro de Batata vai te transportar para o conforto de uma cozinha caseira, onde aromas deliciosos se misturam e cada mordida é uma experiência de puro prazer. Delicadamente amassada e assada até a perfeição, esta receita vai conquistar seu paladar desde o primeiro momento em que você sentir o aroma irresistível que se espalha pela casa. Experimente agora e transforme seus momentos à mesa em memórias inesquecíveis!
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g de batatas
- 1 kg of wheat flour
- 10g dry yeast
- 2 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon salt
- 50ml vegetable oil
- 300ml warm water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Depois de cozidas, escorra bem a água e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.
- Em uma tigela grande, coloque o purê de batata e adicione o fermento biológico seco. Misture bem até que o fermento esteja completamente incorporado ao purê. Em seguida, acrescente o açúcar, o sal e o óleo vegetal, continuando a misturar.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de batata, mexendo continuamente. Adicione água morna aos poucos, enquanto continua a misturar, até formar uma massa lisa e elástica.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica. Se necessário, adicione mais farinha para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície de trabalho.
- Após o descanso, divida a massa, molde em dois pães, e deixe crescer na forma untada por mais tempo.
- Cubra os pães com o pano novamente e deixe descansar por mais 30 minutos, permitindo que cresçam mais uma vez.
- While the loaves are resting, preheat the oven to 180°C.
- Após o segundo descanso, leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir. Desfrute destes deliciosos pães caseiros de batata acompanhados de manteiga ou do seu recheio preferido.
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