Delicie-se com a perfeição crocante e sabor inigualável das nossas Coxinhas de Frango Temperado, uma explosão de sabores que começa com um frango suculento e temperado, abraçado por uma massa dourada e crocante. Cada mordida é uma viagem culinária emocionante, e com nossa receita detalhada e fácil de seguir, você estará saboreando essas delícias em nenhum momento. Prepare-se para conquistar corações e paladares com essas coxinhas que são o auge da comfort food brasileira!
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1 xícara de caldo de frango
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 medium onion, chopped
- 3 chopped garlic cloves
- 1 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon cumin powder
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 cup milk
- 2 beaten eggs
- Oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e a páprica. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem para incorporar os temperos.
- Em seguida, despeje o caldo de frango na panela e misture bem. Deixe ferver e, em seguida, adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até a massa se desprender do fundo da panela e formar uma bola. Retire do fogo.
- Então, deixe a massa esfriar um pouco. Enquanto isso, em um prato fundo, coloque os ovos batidos, e em outro, coloque a farinha de rosca. Modele pequenas porções de massa em formato de coxinhas.
- Depois, passe cada coxinha primeiro nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem revestidas.
- Desse modo, aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir as coxinhas. Quando o óleo estiver quente (aproximadamente 170°C), frite as coxinhas em lotes até que fiquem douradas e crocantes. Retire-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva as coxinhas de frango temperado quentes, acompanhadas de molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.
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