Descubra o verdadeiro conforto em cada colherada com a nossa exuberante Sopa de Macarrão com Legumes Deliciosos. Uma sinfonia de cores e sabores se desdobram nesta criação culinária, onde a doçura das cenouras e a cremosidade das batatas dançam em harmonia com o frescor da abobrinha e o sabor reconfortante do chuchu. Cada garfada é uma viagem por texturas e aromas, enriquecida pela seleção de ervas secas e finalizada com a pitada fresca da salsinha picada. Esta sopa não é apenas uma refeição, é uma experiência de conforto redefinida, que aquece o corpo e abraça a alma em cada delicioso gole.
INGREDIENTS
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 1 chuchu médio, descascado e cortado em cubos
- 1 medium potato, peeled and diced
- 1 xícara de macarrão de sua escolha
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 2 tablespoons olive oil
- 1 colher de chá de ervas secas (manjericão, orégano, tomilho)
- Salt and pepper to taste
- Chopped fresh parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até que libere seu aroma.
- Adicione as cenouras, a abobrinha, o chuchu e a batata à panela. Refogue os legumes por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a amolecer levemente.
- Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com as ervas secas, sal e pimenta. Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Deixe cozinhando por cerca de 15-20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Enquanto os legumes cozinham, em outra panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o macarrão cozido à sopa. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que os sabores se combinem.
- Prove a sopa e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal e pimenta, se desejado.
- Sirva a sopa quente, polvilhada com salsinha fresca picada por cima para um toque de frescor e cor.
- Esta sopa de macarrão com legumes deliciosos pode ser apreciada como uma refeição completa. Aproveite!
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
