A sopa de lentilha é um alimento tradicional em muitas partes do mundo. É uma fonte rica de proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais. Lentilhas também são extremamente versáteis e podem ser usadas para preparar uma variedade de pratos diferentes.
Nesta receita, daremos uma olhada em uma receita deliciosa e super fácil de fazer que você vai amar e com certeza vai te render muitos elogios.
Como Fazer Sopa de Lentilha
Para fazer a sopa de lentilhas, precisamos de lentilhas secas, calabresa, cebola, alho, cenoura, bacon, óleo e sal. A maneira de fazer sopa de lentilha é simples: basta fritar o bacon em uma panela de pressão, depois refogar o alho e a cebola no óleo. Em seguida, adicione as lentilhas e frite também. O próximo passo é adicionar então a calabresa e as cenouras, adicionar água e cozinhar por 20 minutos, após pressionar. Por fim, ajuste o sal e sirva à sua família esta deliciosa sopa de lentilha polvilhada com bacon! Claro que todos vão adorar. Faça isso hoje e receba muitos elogios!
Ingredientes da Receita de Sopa de Lentilha
- 500g de lentilha seca
- 2 linguiças calabresas em rodelas
- 1 finely chopped onion
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura grande em rodelas
- 100g de bacon em cubos
- salt (to taste)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Directions
- Primeiramente coloque a lentilha em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 30 minutos.
- Depois desse tempo, escorra a lentilha e reserve.
- Em seguida, em uma panela de pressão, frite o bacon até ele ficar douradinho. Reserve.
- No óleo que o bacon soltou, refogue a cebola e o alho.
- Acrescente então a lentilha e refogue mais um pouco.
- Adicione a linguiça calabresa e a cenoura e cubra com água até 4 dedos acima da lentilha.
- Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, após pegar pressão.
- Retire a pressão, abra a panela e acerte o sal.
- Sirva em seguida, salpicada com o bacon frito.
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