A sopa de cebola é um prato clássico da culinária francesa que se popularizou em todo o mundo. Seu aroma e sabor são inconfundíveis e atraentes para o paladar. A cebola é o ingrediente principal e sua caramelização durante o preparo traz um sabor adocicado e um aroma irresistível. Além disso, a combinação de caldo de carne, vinho branco, pão e queijo gratinado dá à sopa uma textura única e cremosa. É um prato quente e reconfortante, ideal para os dias mais frios. A sopa de cebola é um clássico que nunca sai de moda e agrada a todos que experimentam.
SOPA DE CEBOLA
INGREDIENTS
- Meia lata de creme de leite sem soro
- 2 batatas pré-cozidas picadas
- 2 tablespoons of butter
- 4 xícaras de água fervente
- 400 g de cebola fatiada
- Salt
- Black pepper to taste
- 1 dente de alho
- 1 tablet of beef stock
- 1 colher de farinha de trigo
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, inicie refogando o alho, a cebola e as batatas na manteiga, até que fiquem macios e dourados.
Em seguida, dissolva o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo em duas colheres de água fria.
Logo após, adicione a mistura à panela com a água fervente e cozinhe por 20 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Com cuidado, transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Retorne a sopa para a panela e leve novamente ao fogo.
Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo ralado. Aproveite esta sopa deliciosa e reconfortante.
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