O Crumble de Frutas Vermelhas é uma celebração da frescura e doçura da estação. Essa sobremesa de natal encanta com sua mistura de morangos, amoras e framboesas, que se transformam em uma compota suculenta sob uma camada generosa de crumble dourado e crocante. Cada garfada é uma explosão de sabores, equilibrando a acidez das frutas com a doçura da cobertura amanteigada. Servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete ou uma nuvem de chantilly, esse crumble é um deleite irresistível que aquece o coração e satisfaz os desejos por uma sobremesa reconfortante e cheia de vitalidade.
CRUMBLE DE FRUTAS VERMELHAS
INGREDIENTS
recheio:
- 4 xícaras de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)
- 1/2 cup sugar
- 2 tablespoons cornstarch
- Juice of half a lemon
cobertura:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 cup wheat flour
- 1/2 cup brown sugar
- 1/2 cup cold butter, cut into cubes
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- A pinch of salt
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida, em uma tigela, misture as frutas vermelhas com açúcar, amido de milho e suco de limão. Transfira para um refratário.
- Em outra tigela, combine a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as mãos até formar uma textura de migalhas.
- Espalhe a cobertura sobre as frutas no refratário.
- Asse no forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e as frutas borbulhantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Sirva este crumble de frutas vermelhas delicioso com uma colherada de sorvete ou uma generosa porção de chantilly uma sobremesa de natal irresistível.
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