Sobrecoxas de frango assadas com batatas, uma ótima opção para servir de acompanhamento no almoço ou no jantar, então veja logo abaixo como fazer.
SOBRECOXAS DE FRANGO ASSADAS COM BATATAS
Preparation Time: 40 Minutes
Performance: 4 servings
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INGREDIENTS
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 3 batatas grandes fatiadas
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Olive oil to taste
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 3 chopped tomatoes
- Salsão picado a gosto
- Chopped parsley to taste
- 1 xícara de caldo de frango ou legumes
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos
- Em seguida, aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho
- Inclua as sobrecoxas e sele dos dois lados
- Dessa forma, acrescente os tomates, a salsinha, o salsão e misture bem
- Despeje o caldo de legumes e tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela
- Então, com o frango cozido, transfira para uma assadeira
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar
- Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango
- Por fim, misture as sobrecoxas com a batata e o caldo
- Sirva esse prato sensacional!
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