Descubra o sabor irresistível da nossa sopa de alho muito fácil, onde a simplicidade se transforma em uma explosão de sabores. Nesta receita, o alho é a estrela, realçado por ingredientes frescos e um toque de creme que a torna incrivelmente cremosa. Com sua preparação descomplicada, esta sopa é a escolha perfeita para aquecer seu corpo e alma em um piscar de olhos, proporcionando um abraço aconchegante de sabor a cada colherada. Uma verdadeira maravilha culinária que irá conquistar o seu paladar com seu aroma sedutor e textura sedosa, esta sopa de alho será o novo favorito em sua cozinha, garantindo um conforto instantâneo em cada mordida.
INGREDIENTS
- 6 dentes de alho
- 2 tablespoons olive oil
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 medium onion, chopped
- 4 xícaras de caldo de galinha (ou caldo de legumes para opção vegetariana)
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 xícara de creme de leite
- Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
- Salsa fresca picada (opcional, para guarnição)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando os ingredientes. Descasque e pique os dentes de alho. Descasque e corte as batatas em cubos e pique a cebola.
- Então, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique perfumado e comece a dourar.
- Em seguida, adicione a cebola picada à panela e refogue por mais 2-3 minutos, até que fique macia e translúcida. Em seguida, acrescente as batatas em cubos e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Depois, despeje o caldo de galinha na panela. Adicione a folha de louro, o sal e a pimenta preta. Mexa bem e deixe ferver. Depois, reduza o fogo para médio-baixo, cubra a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- Remova a folha de louro da panela. Usando um liquidificador de imersão, processe a sopa até que fique cremosa e homogênea. Se preferir, você pode usar um liquidificador convencional, mas tenha cuidado ao lidar com sopas quentes.
- Retorne a sopa à panela em fogo baixo e adicione o creme de leite. Mexa bem e cozinhe por mais 2-3 minutos, apenas para aquecer o creme.
- Sirva a sopa quente, polvilhada com queijo parmesão ralado e salsa fresca picada, se desejar.
- Por fim, agora você pode desfrutar desta sopa de alho deliciosa e reconfortante. Bom apetite!
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