As panquecas salgadas tradicionais são uma iguaria reconfortante, presente em mesas de todo o mundo. Esta receita simples, com uma base de farinha, leite e ovos, ganha vida quando preparada na frigideira. O resultado são panquecas douradas e levemente crocantes por fora, enquanto o interior permanece macio. O grande atrativo é a versatilidade: você pode rechear com queijo, presunto, cogumelos, espinafre ou qualquer ingrediente que a imaginação permitir. Servidas com molhos ou condimentos, essas panquecas se tornam uma refeição satisfatória, seja no café da manhã, brunch ou jantar, demonstrando como a simplicidade na cozinha pode ser verdadeiramente deliciosa.
PANQUECAS
INGREDIENTS
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cup of milk
- 1 egg
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- Ingredientes adicionais para o recheio (como queijo, presunto, cogumelos, espinafre, etc.), a gosto
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. A massa deve estar um pouco líquida, mas não muito fina.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha pequena de massa na frigideira aquecida e espalhe-a delicadamente para formar uma panqueca. Deixe cozinhar até que bolhas apareçam na superfície, o que deve levar cerca de 2 minutos.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até que esteja dourado, o que deve levar mais 1-2 minutos.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira levemente entre cada panqueca.
- Enquanto as panquecas estão quentes, adicione o recheio de sua escolha (queijo, presunto, cogumelos, espinafre, etc.) e dobre-as ao meio ou enrole-as.
- Sirva as panquecas salgadas tradicionais quentes, acompanhadas de molho ou condimentos de sua preferência.
Estas panquecas são altamente personalizáveis e podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, tornando-as um prato versátil para o café da manhã, brunch ou até mesmo um jantar leve. Seja criativo com os recheios e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
